Константин Жук “Домашний сыр”: обзор книги. Рецепт зерненого сыра

К обзору этой книги я подступалась довольно долго. Хоть я и не так часто варю сыры, эта тема мне все же очень интересна, а поэтому появлению этой книги в своем арсенале я была очень рада. Ну что, изучим? Продолжение