Галина Артеменко (galartemenko) wrote,
Галина Артеменко
galartemenko

Category:

Формовка хлеба: самые простые способы. Видео


Привет, друзья! Про хлеб я пишу довольно активно, а поэтому решила снять небольшое видео, которое особенно пригодится ну прям совсем новичкам в домашнем хлебопечении – это видео о самых простых способах сформовать хлеб, ведь взяв крутую муку, великолепно замесив тесто, раскочегарив духовку вместе с камнем или хотя бы противнем, приготовившись задать хлебу жар, все эти старания могут разбиться о такую простую вещь, как попросту неправильно сформованный хлеб. У меня такого было ой как много, и сейчас я хоть стала в этом деле опытнее, глаз видит, а руки чувствуют, все же случаются огрехи. Именно поэтому всегда стоит уделять внимание деталям – фундамент есть фундамент!
В видео я покажу 5 моих самых употребляемых способов формовки хлеба – 3 для круглой буханки и 2 для батона или формового хлеба.

Tags: -тесто дрожжевое, -тесто на закваске, =хлеб, featured, видео, теория
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments