August 6th, 2015

flowerohyeh

Четыре сливовых пирога: на любой вкус!

В моих краях в разгаре сезон сливы. Ее я не особенно люблю в свежем виде. Хотя и бывают периоды, но в общем я люблю эту даму в выпечке. И даже не так: я страстно обожаю ее в выпечке! Пожалуй, сливы – мой фаворит для пирогов: вкус ее нежный, кисленький, и это всегда чудесный баланс для любой сладкой основы. А цвет! Сливовый!.. Это же просто райский цвет! Красьте мне ногти таким цветом круглый год с перерывами на красный – я буду довольна.

Возвращаясь к сливам и выпечке с ними. Спектр применения колоссальный. У меня есть несколько самых-самых любимых сливовых пирогов: галета со сливами и кардамоном на постном или творожном рубленом тесте, сливовый перевертыш (который я когда-нибудь, но все же сниму!), приготовленный в прошлом году (вкуснючий Зорянын) сливовый пирог с рисовым кремом… А сегодня держите еще четыре прекрасных сливовых пирога! Поверьте, каковы бы ни были ваши вкусы в выпечке, хотя бы в один из них вы точно влюбитесь!

Collapse )