August 10th, 2018

flowerohyeh

Кабачковая икра со шпинатом

Существуют тысячи рецептов приготовления кабачковой икры, существуют миллионы ее любителей. Хотя, может, и рецептов миллионы. Я не удивлюсь: продукт доступный, базовый, непритязательный – хош суп приготовь, хош – котлеты, хош – пирог. И т.д. Огромнейший, неисчерпаемый список “т.д.” Изо всех рецептов кабачковой икры мой любимый – ГОСТовский, но готовлю я ее часто, и каждый раз это вариации и варианты. Грех не пользоваться столь благодатной почвой для экспериментов, правда? А поэтому сегодня берите в руки свои кабачки, и раздобудьте шпината пучок. А если его нет, то подойдет и замороженный. Готовим крутой вариант бессмертного блюда!

Икра кабачковая со шпинатом