Category: дизайн

Category was added automatically. Read all entries about "дизайн".

flowerohyeh

ПЕРЕЕЗД!!!

Все новые статьи теперь будут выходить на основном сайте! Вы можете подписаться на автоматическую рассылку, заполнив форму по этой ссылке.

***
Привет вам, мои дорогие друзья! Наверное, по моему отсутствию в течение месяца вы догадались, что что-то происходит. Даже отсутствие событий - это событие, когда это вне нормы. О как закрутила!

Закрутила - раскручиваю...


Collapse )

flowerohyeh

Орехи в сахаре. Они же саблированные


Привет, привет, мои дорогие читатели! Я немного разгребла свое сознание после сдачи крупного пласта работы, но пока еще не разгребла кухню – а она этого очень требует! И пока у меня появилось на это время, решила заняться реализацией хотелок на этот год. Я, конечно же, не только про извечное девочковое “массажбассейнишуба” (как говорится, нужное подчеркнуть, вписать, поставить галочку и т. д.), но и про то, что хочу найти какой-то действенный механизм регулярщины в работе на канале в Youtube. Конечно, как и любая нерутинная, непривычная деятельность, это занимает довольно много времени. Как превратить это в рутину в хорошем смысле слова? Я взялась за размышления на эту тему и чтобы чуть больше себя в эту сторону направить, купила микрофон для более комфортного процесса съемки видео. И сегодня вдобавок публикация моя будет именно в этом формате! Готовим саблированные орехи!

Рецепт и видео


flowerohyeh

Бисквит “мох” для декора

Просматривая работы ведущих кондитеров и школ, я часто проваливаюсь, рассматривая их и представляя, как сделан каждый из элементов. И кондитерское исскусство не стоит на месте, а потому проваливаться приходится частенько: все время появляются новые техники, а те, что уже приелись глазу и уже, кажется, списаны со счетов, поворачиваются новой стороной, нахально демонстрируя, что есть еще порох в пороховницах. Об особенно долгих сеансах “проваливания” можно говорить, когда сталкиваешься с чем-то совершенно для себя новым, не понимая, как это сделано, и почему получилось так заманчиво!.. Например, недавно я зачитывалась описанием десерта Марии Селяниной, где мое особое внимание привлекла некая сфера с абриковоым, кажется, соусом внутри, визуально идентичная яичному желтку. И я, конечно же, могу прикинуть логически, как это сделано, но на практике реализация остается для меня загадкой.


Конечно же, так и должно быть: профессионалы вдохновляют, зажигают и поддерживают интерес, интригуют, выдумывают и заставляют застывать в недоумении, демонстрируя, почему же на их работу уходит столько сил, времени и опыта. Профессионалы своего дела заставляют других расти и совершенствоваться. И я больше чем уверена, что настоящие профессионалы и чемпионы уверены в том, что им самим до совершенства еще работать и работать, когда как простой работник это совершенство уже видит в чем-то, созданном их руками.


Как-то я заговорилась, правда? Но эти мысли у меня возникли потому, что многие современные техники кочуют из одной отрасли в другую. Из популярной сегодня молекулярной кухни пришел в кондитерское дело такой милый, кучерявый, причудливый бисквит “мох”. А еще лучше, как по мне, его описывает словечко “химерний”. О том, как запросто и без лишнего оборудования приготовить такой, расскажу сегодня.


Collapse )
flowerohyeh

Обновление внешности и крекер-видео

Сегодня у меня радостно, кратко и почти некулинарно. Скоро весна, все обновляется, и вот мой блог не отстает: веду работы по легкому изменению его оформления, над которыми я думала уже давно. Не рискну сказать, что все окончено, ведь у меня постоянно меняются мысли и пока все устаканивается.


Я была в этой работе не одна – реализовать мою давнишнюю хотелку про что-то акварельное взялась замечательная девушка Света. Она рисует акварелью, к которой я питаю наибольшую слабость из всего-всего изобразительного.


Нашла я ее совершенно случайно, увидев рисунок в инстаграме, который перепостила другая девушка. Такое счастливое стечение обстоятельств! У нее замечательнейшие рисунки, экспрессивные, яркие, насыщенные. Я невероятно рада, что она взялась за такое нелегкое задание – нарисуй то, не знаю что, но чтобы получилось вот так. Более того, я то ожидала долгих раскачиваний – творчество ведь! – но Света очень продуктивна!!! Сделала все очень быстро. А в скором времени, помимо украшающих блог элементов дизайна, “шапочный” рисунок будет украшать мою кухню!


Collapse )