Category: литература

Category was added automatically. Read all entries about "литература".

flowerohyeh

ПЕРЕЕЗД!!!

Все новые статьи теперь будут выходить на основном сайте! Вы можете подписаться на автоматическую рассылку, заполнив форму по этой ссылке.

***
Привет вам, мои дорогие друзья! Наверное, по моему отсутствию в течение месяца вы догадались, что что-то происходит. Даже отсутствие событий - это событие, когда это вне нормы. О как закрутила!

Закрутила - раскручиваю...


Collapse )

flowerohyeh

5 рецептов печенья: душевный подарок к Новому году!


Ура! Начинаю! Месяц, когда вокруг гирлянды, в мыслях – подарки, а в доме неисчерпаемый запас мандаринов. Я подготовила суперкрутое видео о том, что такого миленького можно подарить коллегам по работе, любимому мастеру маникюра или косметологу, приятной соседке или кому-либо еще. Оно стоило мне больших нервов, но оно того стоило!!!
Рецепты для видео я выбрала из своей книги с рецептами печенья – она вышла как раз год назад, и событие это достойно праздника. Напомню, что всего в книге 90 рецептов.
Итак, без лишних слов…


Текстовая версия всех рецептов

flowerohyeh

Хлеб с орехами и каштанами. Рецепт из книги



Каштаны в моих краях все еще остаются чем-то из разряда “А это что? Обычные вот эти вот каштаны, которые растут на улице? Их можно есть?” Справедливости ради стоит сказать, что в пару супермаркетов их завозят, но спрос на них не очень большой, да и по отзывам покупавших, много порченных. Чтобы познакомиться с ними, пару лет назад я специально заказывала через интернет, напрямую у того, кто их выращивает. Тогда я много с ними готовила, и было безумно интересно! Новый продукт – это всегда огромное вдохновение. Как раз тогда я и испекла этот хлеб, который затем вошел в мою хлебную книгу, а сегодня хочу поделиться его рецептом с вами.
Вот тут у меня расположилась общая статья про первичную подготовку каштаном и про самые простые способы их употребления, а тут вы найдете рецепт супа с ними (и сухарики в нем, кстати, как раз из этого хлеба!).

Хлеб с орехами и каштанами

flowerohyeh

Ньокки с перцем. Рецепт из книги

Меня захватили сезонные продукты, и сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который мне принес невероятное количество удовольствия, когда я работала над книгой “Готовим вкусно в мультиварке”. Так вот, сезон сладкого перца в разгаре, поэтому следующие 2-3 рецепта я посвящу именно этому герою, да еще и недавняя поездка в Рим еще не отпустила меня полностью. Так что готовим ньокки, пусть и не традиционные, зато очень сезонные. И о Риме, кстати, я тоже очень скоро напишу. Готовьтесь!
Рецепт описываю для мультиварки, но готовить можно и просто на плите, по старинке.

Итальянские ньокки со сладким перцем

flowerohyeh

Овощная пицца из книги “Пироги и пиццы. Большая книга рецептов”



Когда дело у меня доходит до приготовления пиццы, то я редко ограничиваюсь каким-то одним видом. Разнообразие в этом деле – штука приятная. А еще приятно знать, что в холодильнике на разок-другой еще лежит запас вкусной домашней пиццы. Да, да, да… пиццу нужно есть только что извлеченную из печи. Негоже разогревать ее в микроволновке! Можно пару минут побухтеть для приличия, но таки приятно знать, что в холодильнике на разок-другой еще лежит запас вкусной домашней пиццы.
Одним из вариантов, который мне всегда особенно нравился, является овощная пицца. Это несмотря на то, что я очень мясоедна! Овощная пицца очень многолика и прекрасна: в начинку для нее используйте то, что есть у вас в наличии – кабачки, помидоры, перец, грибы, лук, горошек или кукурузу. Лук можно предварительно обжарить или замариновать, или же предварительно обжарить грибы… Словом, эта пицца никогда вам не надоест по одной просто причине: она никогда не будет одинаковой. И, кстати, гляньте, какая она у меня красотка!

Пицца-венок с овощами

flowerohyeh

Фруктовый рулет из книги “Мамочкина выпечка. Все по ГОСТу”



Захотелось мне вот опубликовать какой-то рецепт из четвертой книги. Думала-думала, выбирала-выбирала… и вот пришла мне в голову мысль, что сейчас многие активно занимаются заготовками. Варенье, джемы, все дела. Не знаю как у вас, а у меня всегда после этих всех процессов остаются “дегустационные остатки”. Да, можно подобрать особо милую микробаночку и закрыть на зиму все до единой капли. А можно эти остатки пустить в дело сразу же, приготовив этот фруктовый рулет.

Фруктовый рулет по ГОСТу

flowerohyeh

Свиные ребра в кисло-сладкой глазури



Привет-привет! Сегодня в блоге очередной рецепт из тех, что вошли в мои книги. Эти ребра – это нечто потрясающее. В домашних условиях удобнее всего их готовить в мультиварке, а вот при случае приготовьте их на гриле. Сезон пикников то в самом разгаре! Рецепт ребрышек в блоге
flowerohyeh

Фугас



Много фугасов бывает разных, но мой любимый – именно этот: легкий и воздушный, с тонкой хрустящей коркой, и благодаря такой вот особой форме, корочки этой очень много. В общем, да будет вкусно всем любителям хлебной корки!

Хлеб фугас

flowerohyeh

Творожное кольцо – рецепт из книги



Завтра – значимый день для всех женщин. Праздник! Я, честно говоря, запуталась: празднуют его, или уже отменили?.. Но это совершенно неважно, потому что традиция этот день отмечать будет жить еще долго. И это прекрасно! Помимо того, что повод самый что ни на есть расчудесный – МЫ, ДЕВОЧКИ – так еще и держатся на этом дне сотни, сотни шуток. Это же просто кладезь юмора в отношениях, когда все эти подшучивания в связке “23 февраля/14 октября, к которому я никак не могу привыкнуть – 8 марта”. Как можно это потерять?
Так вот, читатели моего блога – это по большей части читательницы, так что разрешите поздравить вас с наступающим праздником! Желать можно много, но самое главное в моем понимании мира – это счастье.

Будьте счастливы. Будьте счастливы так, как можете быть счастливы только вы, и никто иной! Будьте счастливы искренне! Будьте счастливы безбашенно! Будьте счастливы до слез и смеха, который невозможно остановить! Будьте счастливы тихо и умиротворенно! Будьте счастливы!

Я решила к празднику опубликовать рецепт из моей ГОСТовской книги, потому что фотографии полны солнца и нежности. Прямо как мы с вами, правда? Рецепт тут.
flowerohyeh

Итоги вафельного февраля и выход новой книги!!!

Привет, дорогие друзья! Февраль пролетел незаметно, а все благодаря тому, что он был очень кулинарно-насыщенным. Целый месяц в блоге я размещала только рецепты вафель, а в инстаграме еще и организовала флешмоб #жизньвкусная_вафлевраль, по итогу которого сегодня утром провела розыгрыш своей книги и еще нескольких подарков. Кроме того, в феврале вышла моя четвертая книга, посвященная ГОСТовским рецептам, – “Мамочкина выпечка”. О ней расскажу подробнее.



✨О ЧЕМ ОНА? Книга обхватывает и крепко сжимает в тепле, уюте и атмосфере "того времени", даря щедрую порцию сахара и ностальгии. В нее вошли 35 пошаговых рецептов из гостовских сборников рецептур разных лет. Я провела немало времени, выискивая рецептуры, выбирая все самое-самое, пересчитывая раскладки с тонн муки, яиц, масла и сахара на привычные, домашние граммы.



✨КАКИЕ РЕЦЕПТЫ ВОШЛИ В КНИГУ? Каждый из вас, прочитавший сей пост, пролистывая фотографии из него, точно словит себя на "Ой, а я это знаю! И это знаю! Это помню! Это люблю!.." А кому-то выдалась и вовсе нелегкая судьба - вкушать все то, что вы найдете на страницах книги/



▶️Книга состоит из 6 основных разделов - дрожжевое тесто, песочное, заварное, пряничное, слоеное плюс отдельный раздел для кексов, пирожных и тортов. Ромовая баба, сахарные плюшки, песочные полоски, эклеры и заварное кольцо, коврижка и мятные пряники, слойки, а еще самые популярные кексы, "Картошка", "Птичье молоко", "Прага" и "Киевский"!



✨КАК/ГДЕ ПРИОБРЕСТИ?
✅Если хочется заиметь книгу с подписью➡️это напрямую ко мне
✅Если хочется просто купить в магазине➡️это в любой магазин издательства “Клуб семейного досуга”
✅Если хочется купить онлайн➡️вверху страницы под каруселью активные ссылки(для жителей Украины уже доступно, на Лабиринте для СНГ я добавлю по мере появления книги в магазине)